Espaguetti a la carbonara

Receta italiana, sabrosa y sencilla, ingredientes rebuscados, pero, vale la pena, a manjare Tonino..
Espaguetti a la carbonara
Receta italiana, sabrosa y sencilla, ingredientes rebuscados, pero, vale la pena, a manjare Tonino..
Paso a paso
- 1
En una olla con bastante agua hirviendo, cocer los Spaghetti según indicaciones. Una vez listos drenar y reservar una taza del caldo.
- 2
Mientras se cuecen los Spaghetti, Cortar el tocino en tiras y freír en una sartén a fuego bajo por 10 minutos, que se dore sin quemar.
- 3
En un bol batir los huevos y mezclar con la pimienta y el queso
- 4
Vacíar los Spaghetti al sartén con el tocino o bacon, echar la mezcla de huevo y revolver, para darle mayor cremosidad hechale el caldo de los Spaghetti.
- 5
No es necesario volver a ponerla al fuego, el huevo se cocina con el calor del bacon y los Spaghetti, es una receta rápida, calórica, para darle más sabor espolvorea ciboulette picado y varía según tus gustos.
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