સો પેહલા ભીંડા ને કો્સ કટ કરી લો અને ડુંગળી પણ લાંબી સમારી લો.

તાસળા મા તેલ મૂકી રાઈ અને હિંગ અને જીરું નાખી દો પછી ડુંગળી નાખો પછી સંતળાય જાય પછી તેમા ભીંડા ઊમેરો બધા મસાલા નાખી ને છીબા મા પાણી મૂકી ૫/૮ મીનીટ ચડવા દો ચડી ગયા પછી બરાબર મિક્સ કરો ઊપર કોથમીર અને તલ નાખી ગાર્નિશ કરો તૈયાર છે ટેસ્ટી સબ્જી.