Ponemos agua en una cazuela, con un poco de sal y un poco de aceite cuando empiece a hervir ponemos la pasta, tardara en cocer unos 8/10 minutos dependiendo del tipo de pasta

Por otro lado mientras la pasta se cuece, picamos la cebolla, el ajo y la guindilla y reservamos

En un bol, ponemos la carne y salpimentamos. En una sartén ponemos un poco de aceite y agregamos la cebolla dejamos que se fría bien.

Cuando la cebolla esté lista, abrimos el bote de champiñones quitamos el agua que viene y los champiñones a la sartén

Una vez que los champiñones estén listos añadimos el ajo y la guindilla y mezclamos bien. Después añadimos la carne picada y dejamos que de haga bien

Una vez que tenemos esta mezcla lista, añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore.

Seguidamente añadiremos el caldo de pollo, yo suelo poner medio litro también añadimos un brick de nata para cocinar (yo suelo poner Uno de los pequeños de 330ml) y lo ponemos a fuego medio vigilando de vez en cuando y removiendo para que vaya cociendo y consumiendo el caldo

Cuando ya veamos una salsa cremosa y que todo se ha integrado bien añadimos la pasta removemos bien para integrar todo y a servir y disfrutar