Sambal Kecombrang

Name: Sambal Kecombrang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih ukuran besar; 1 buah terasi bakar (me ABC); 1/2 buah tomat potong kotak; 2 lembar daun jeruk; 1 kuntum kecombrang; Secukupnya gula, kaldu bubuk, minyak untuk menumis

Lasküche @nilakrisnadhi

Pontianak, West Borneo

Ini kali pertama saya masak dan makan kecombrang. Begitu lihat dipasar langsung beli karna penasaran. Bingung mau dimasak apa karna lagi diet sekarang. Jadinya saya olah jadi sambal aja buat nemanin lauk lainnya. Waaahh...ternyata orang rumah pada doyan semua dan nagih dibikinin lagii 😍😍 Cuss..yg mau cobain juga yaa😇
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe20
#Lasküche
#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya
‍#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Sambal Kecombrang

Lasküche @nilakrisnadhi

Pontianak, West Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih ukuran besar
1 buahterasi bakar (me ABC)
1/2 buahtomat potong kotak
2 lembardaun jeruk
1 kuntumkecombrang
Secukupnyagula, kaldu bubuk, minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe2, duo bawang dan daun jeruk hingga mendidih
2

Blender dengan sedikit air semua bahan2 yang tadi direbus bersama terasi.
3

Belah 2 kecombrang, iris tipis. Sisihkan.
4

Di atas pan, tumis kecombrang dan tomat hingga layu.
5

Tuang bahan2 yang telah diblender, aduk rata. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Lakukan test rasa. Masak hingga matang.