Tortas fritas para el mate

Name: Tortas fritas para el mate
Yield: 35 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Harina 0000; 50 gr manteca o margarina; 1 cda sal; 1 Huevo (Opcional); c/n Agua tibia; 1 kilo Grasa para fritar

Rocío @CocinandoconRo_

Buenos Aires

Tortas fritas para el mate

Rocío @CocinandoconRo_

Guardada

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Ingredientes

1 hora

35 unidades

1 kiloHarina 0000
50 grmanteca o margarina
1 cdasal
1Huevo (Opcional)
c/nAgua tibia
1 kiloGrasa para fritar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocar la harina con la sal dentro de un bowl.
2

Agregar el huevo y la manteca derretida.
3

Tratar de formar una masa con los ingredientes, más el agua que necesite.
4

Una vez la masa este uniforme cortar y formar bollitos de 20 gr aprox.
5

Estirar los bollitos hasta que tengan 1 cm de espesor.
6

Calentar la grasa, y una vez derretida comenzar a fritar. Cuando estén listas podes ponerle dulce de leche o azúcar por encima.