Pasta Frola

Name: Pasta Frola
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 50 gr azúcar impalpable; 100 gr manteca; Ralladura de limón; 2 huevos; 1 cda agua; Vainilla; 400 gr Membrillo

Kjh @jgfgh

Pasta Frola

Guardada

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Ingredientes

1 h 15 min

8 porciones

2 tazasharina leudante
50 grazúcar impalpable
100 grmanteca
Ralladura de limón
2huevos
1 cdaagua
Vainilla
400 grMembrillo

Guardada

Paso a paso

1 h 15 min

1

Mezclar harina, azúcar, ralladura y manteca, deshacer hasta que quede como harina de maíz (se puede hacer en procesadora)
2

Tomar la masa con los huevos ligeramente batidos junto con el agua y la vainilla, hasta formar la masa.
3

Extender 3/4 partes de la masa en el fondo y los costados de un molde.
Rellenar con membrillo (Si se desea que el dulce sea más espumoso se le puede agregar un poco de agua)
4

Con el resto de masa cortar tiras para hacer el enrejado.
5

Horno 180 ° 30 '
6

Al salir del horno para darle brillo y terminación, pincelar con jalea y esparcir en los bordes un poco de coco rallado.