Kupas kulit pisang.Lalu jepit /penyet sampai agak pipih

Siapkan teflon,letakan margarin sedikit untuk memanggang pisang.Lakukan hal yang sama sampai pisang habis.

Untuk kuahnya,rebus santan,gula merah,gula pasir dan garam dan daun pandan Aduk terus agar santan tidak pecah.

Masukan tepung maizena yang sudah dicampur rata dengan 5 sdm.air.Aduk sampai kuah agak mengental,koreksi rasa.Jika dirasa sudah pas,matikan api.

Cara penyajian.Letakan pisang yang dipanggang diatas piring,sirami kuah.Taburi keju parut diatasnya.Siap disantap