Protella (Nutella o Nocilla proteica)
La Nocilla o Nutella ha sido parte de nuestra infancia pero si lo que queremos es llevar una alimentación sana, tal vez no es la mejor por su elevada cantidad de azúcar añadido, colorantes y conservantes...
Por eso hoy os traigo su versión saludable y proteica!
Protella (Nutella o Nocilla proteica)
La Nocilla o Nutella ha sido parte de nuestra infancia pero si lo que queremos es llevar una alimentación sana, tal vez no es la mejor por su elevada cantidad de azúcar añadido, colorantes y conservantes...
Por eso hoy os traigo su versión saludable y proteica!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero tostaremos las avellanas durante 15 min a 180° Es importante que las repartamos bien y que no queden montoncitos.
- 2
Una vez tostadas, las dejaremos reposar otros 15 minutos.
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Una vez templadas, directas a la Thermomix, donde las trituramos en pequeños intervalos que pueden ir desde los 30 segundos hasta los 4 minutos, depende de la potencia de nuestra máquina
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Además entre intervalo e intervalo, iremos removiendo y bajando la masa
- 5
Cunado este con una consistencia ligeramente espesa, añadimos el cacao y la proteína
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Seguimos removiendo hasta obtener la textura deseada
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