Batir los huevos con la leche hasta que la mezcla este blanca.

Agregar la cantidad de harina necesaria, la mezcla no debe estar ni muy líquida ni muy espesa.

Luego poner a calentar la sartén o panquequera con un chorrito de aceite o manteca para que no se pegue la mezcla.

Ir agregando con un cucharón la mezcla, moviendo un poco la sartén para que tome la forma circular. Dar vuelta cuando veas los bordes dorados del panqueque y así lo mismo con el otro lado.