Salchichas a la sidra rápido. Asturianas

Name: Salchichas a la sidra rápido. Asturianas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 salchichas frescas de cerdo (las mías son de pollo😅); 2 vasos grande de sidra Trabanco o simil, nunca sidra el gaitero; 1 hoja laurel; 1 pizca sal; al gusto Cebolla en polvo; al gusto Ajo en polvo; al gusto Pimienta molida; al gusto Perejil; (Opcional) Si se quiere un poco picante echar una cayena

Albita C. R. @albitaCR

Segovia

Receta del libro del abuelo asturiano de mi marido. Al tener poco tiempo cambiamos algunos ingredientes frescos por secos (cebolla, ajo..). Una delicia fácil de hacer.

Salchichas a la sidra rápido. Asturianas

Albita C. R. @albitaCR

Segovia

Receta del libro del abuelo asturiano de mi marido. Al tener poco tiempo cambiamos algunos ingredientes frescos por secos (cebolla, ajo..). Una delicia fácil de hacer.

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Ingredientes

40 min aprox

2 personas

6salchichas frescas de cerdo (las mías son de pollo😅)
2 vasosgrande de sidra Trabanco o simil, nunca sidra el gaitero
1 hojalaurel
1 pizcasal
al gustoCebolla en polvo
al gustoAjo en polvo
al gustoPimienta molida
al gustoPerejil
(Opcional) Si se quiere un poco picante echar una cayena

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Paso a paso

40 min aprox

1

Primero salpimentamos las salchichas y las marcamos en la sartén a fuego medio-alto hasta que se doren un poco.
2

Después echamos los vasos de sidra, el laurel, el perejil, la cebolla y el ajo.
Dejamos hervir hasta que se reduzca el caldo. Dar la vuelta a las salchichas de vez en cuando.
3

Se puede servir con arroz blanco y/o patatas al horno

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Albita C. R. @albitaCR

viernes, 24 de junio de 2022 a las 07:48 PM

Segovia

Mi mejor hobbie es la repostería.

Comentarios (2)

Becky @becky

viernes, 24 de junio de 2022 a las 09:40 PM

¡Qué ricas se ven esas salchichas Albita! En Inglaterra es muy común tomar las salchichas con puré de patata casera y creo que está receta sería ideal para ello!

Palabra clave

Salchicha Sidra Expres

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