Budín de pan
La apariencia no es buena 😂😂 pero quedó riquísimo 😋
Budín de pan
La apariencia no es buena 😂😂 pero quedó riquísimo 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es sacar la corteza más dura del pan. Hice el budín de pan con cáscara y miga pero le saqué las partes más gruesa y dura de la cáscara. Cortar el pan en trozos pequeños.
- 2
La leche debe estar tibia. Remojar bien el pan cortado en la leche. Lo dejé en remojo por unos 10 a 15 min
- 3
En un bol colocar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla o la ralladura. Batir un poco
- 4
Agregamos la mezcla de huevos y azúcar a la otra preparación. Mezclar todo muy bien
- 5
Preparamos una budinera o fuente apta para horno y hacemos el caramelo. Una vez realizado el caramelo hay que tratar que cubra todo el fondo de la fuente y un poco los costados.
- 6
Precalentar el horno. Cuando el caramelo se enfríe, verter la preparación en la fuente acaramelada
- 7
La cocción es en horno a baño María. Para ello deben colocar una fuente con agua y arriba nuestra budinera o fuente con la preparación. Llevar a horno aproximadamente 1 hora (a baño María todo el tiempo).
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