Arroz blanco con chile poblano

Rebeca Avila
Rebeca Avila @rebecavila

Lo aprendí a hacer por la mejor (mi mamá) es un platillo que puedes combinar fácilmente, con un toque de picante que puede disfrutar toda la familia.

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Ingredientes

1 hr
8 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. 1 lata grandegranos de elote
  3. 2 tazasrajas chile poblano (congelado)
  4. al gustocebolla y ajo picados finitamente
  5. al gustoSal
  6. 2 cucharaditascaldo de pollo
  7. 4 cucharadasaceite
  8. 4 tazasagua

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Limpiar el arroz y remojarlo por 20 minutos en agua caliente.

  2. 2

    En una cazuela agregar el aceite la cebolla y el ajo, una vez que se acitrone agregar el arroz escurrido.

  3. 3

    Mover constantemente el arroz hasta que tome un color dorado.

  4. 4

    Agregar 2 tazas de agua por cada taza de arroz, cuando empiece a hervir, poner a fuego bajo, agregando sal al gusto, el consomé de pollo y en este caso los elotes y las rajas de chile poblano y tapar la cacerola.
    Mezclar ocasionalmente hasta que se consuma el agua.

  5. 5

    Está listo para consumirse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que rico se ve Rebe!!! Me encanta el arroz poblano y tu receta seguramente queda perfecta.🤤😋

Escrita por

Rebeca Avila
Rebeca Avila @rebecavila

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