Cortar con las manos el repollo, yo tomé medio que tenía en la nevera.

Yo lo dejé aproximadamente 16 horas. Lo saqué de la nevera y lo lave dos veces con agua.

Adicionar harina de arroz, agua con azúcar y sal y cocinar hasta formar una pasta un poco espesa.

Una vez lista se le adiciona aceite de pescado y paprika.

Se le adiciona salsa pica te unas 4 cucharadas o al gusto. Recordemos que este plato es picante.

Adicione dos cucharadas de vinagre de arroz.

Colocar el repollo dentro de la salsa. Esparcir bien por toda la verdura.

Luego dejar en un porta comidas y llevar a la nevera para que fermente unos días y listo.