Sofrito en Thermomix tm21

Name: Sofrito en Thermomix tm21
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 gr. Aceite; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 tomate; 1 zanahoria; Sal

jaindai @jaindai

Jerez

Para usar como base para luego cocinar, por ejemplo, arroz con pollo o fideos con almejas.

Sofrito en Thermomix tm21

jaindai @jaindai

Jerez

Para usar como base para luego cocinar, por ejemplo, arroz con pollo o fideos con almejas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

60 gr.Aceite
1cebolla
3 dientesajo
1pimiento verde
1tomate
1zanahoria
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavamos los ingredientes, limpiamos el pimiento de rabito y pipas, y pelamos la zanahoria, la cebolla y los ajos.
2

Echamos los ingredientes en el vaso del robot y programamos 15 segundos a velocidad 3 1/2
3

A continuación, ajustamos a temperatura 100 y velocidad 1, durante 8 minutos.
4

Y por último, para conseguir un triturado más fino, marcamos 30 segundos, en velocidad progresiva 5-7-9
5

Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.