Galletas de plátano con chispas de chocolate
Receta inspirada en el blog de Martha's baking adicction. La receta original lleva un poco más de azúcar, pero al usar un plátano maduro para mi están perfectas, es más si pudiese bajarle un poquito más el azúcar también quedarían divinas!!!
Galletas de plátano con chispas de chocolate
Receta inspirada en el blog de Martha's baking adicction. La receta original lleva un poco más de azúcar, pero al usar un plátano maduro para mi están perfectas, es más si pudiese bajarle un poquito más el azúcar también quedarían divinas!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente mezclar los ingredientes secos: harina, maicena, bicarbonato y sal. Reservar
- 2
En otro recipiente mezclar la margarina derretida con el azúcar. A esta mezcla agregar el plátano previamente hecho puré y la vainilla. Mezclar todo bien.
- 3
A la preparación anterior ir adicionando la preparación de los ingredientes secos, de a pocos, con una espátula. Tener paciencia porque se pone un poco pesada la masa.
- 4
Por último agregar las chispas de chocolate, separando un poco para la decoración antes de ingresar al horno.
- 5
Separar la masa en bolitas y darle forma con las manos, colocarlas en una placa enmantequilla o con papel encerado o silpat, separadas entre sí. Colocarles chispas de chocolate encima.
- 6
Llevar las bandeja a horno precalentado a 180 °C por 18 min aprox (el tiempo depende del horno) o cuando veamos que los bordes ya están dorados.
- 7
Sacarlas del horno, dejar que enfríen unos 5 minutos en la bandeja antes de pasarlas a un rack donde puedan enfriar mejor y listo a disfrutar!!!
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