En una ollita o sartén poner a freír en aceite la cebolla cortada en cubitos

Una vez tomó color la cebolla añadirle la zanahoria rallada

Dejar que se ablande la zanahoria y agregar la carne. Revolver con cuchara de madera y cocinar 15 minutos con fuego medio.

Agregar el puré de tomate y condimentos. Cocinar 5 minutos mas

Reservar

Luego pelamos y cortamos las papas en rodajas no muy finas

Ponemos a freír hasta que se doren

Una vez escurridas acomodar en una fuente

Colocar encima la mitad de la carne

Alternar otra capa de papas y carne y terminar con papas. Yo le agregué un poquito de cremoso que tenía en la heladera y lo llevé al horno para que se gratine.