پودر کاکائو را به همراه روغن مایع خوب مخلوط می کنیم ، سپیس پودر قند و شیر و قهوه را اضافه کرده و کاملا یکدست می کنیم
این مایع را روی حرارت متوسط قرار می‎دهیم و با قاشق چوبی آن را هم می‌زنیم تا به جوش آید.
ظرف را از روی حرارت برداشته و کره را به مایع اضافه می‌کنیم و آن را خوب هم می‌زنیم.
دوباره ظرف را روی حرارت قرار می‌دهیم و به شکل قبل، هم زدن را ادامه می‌دهیم تا سس شکلاتی، قوام آید و به غلظت مورد نظر برسد.

تخم مرغ شکر وانیل رو خوب میزنیم تا حجیم بشه آب جوش را اضافه کرده تند تند هم میزنیم وروغن مایع رو هم اضافه کرده پودر کاکائو و کافی میکس هم اضافه کرده خوب هم میزنیم آرد و بیکنگ پودر الک شده هم اضافه کرده کاملا با لیست مخلوط کرده

کف قلب کاغذ انداخته مواد رو تو قالب میریزیم تو فر ازقبل گرم شده حدود ۴۵ دقیقه با دمای ۱۶۵ تو فر برقی پختم

بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده هم ته وهم سر کیک رو با سیخ چوبی سوراخ کردم اول مقداری از سس رو ته کیک کاملا کاور کردم کیک رو برگردوندنم و روی کار هم کامل کاور کردم و روش خلال بادم تست شده ریختم