Tortilla de patatas y habas
J Ignacio C B @ecejicb
Tortilla de patatas y habas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan las patatas y la cebolla y se cortan en rodajas finas. Se ponen a freír juntos en aceite a media temperatura hasta que ablanden. En paralelo se ponen a hervir las habas durante 7-8 min
- 2
Cuando acaban las habas se escurren y se incorporan a la sartén con las patatas y la cebolla
- 3
Se deja escurrir la mezcla para que suelte todo el aceite posible y se añade sal en este paso cuando la mezcla está caliente
- 4
Se baten los huevos y se incorpora la mezcla ya bien escurrida.
- 5
Se cuaja al gusto. Y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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