Primero agregamos el arroz a un colador para poder lavarlo y que bote todo el almidón
Una vez que el agua sea transparente dejamos de lavar

Una vez lavado el arroz lo echamos en una olla y le agregamos 7 tazas de agua caliente y dejamos cosas hasta que el agua se seque.
Apagamos el arroz y lo cambiamos a una fuente para que se enfríe.

Luego cocemos las pechugas y saltemos los champiñones.

Picamos el ciboullete, la palta en láminas, y el queso Philadelphia.

Una vez tenemos todo esto listo buscamos un molde y vamos agregando el alga nori, después el arroz, luego el queso Philadelphia, luego la palta, el pollo y los champiñones así sucesivamente hasta completar las capas que queremos.
Yo hice una capa de pollo, palta y queso y otra de champiñón, palta y queso.

Después que terminar nuestra torta de sushi disfrutamos de una rica torta...😍😋