Mezcla en un bowl la harina, la leche, el agua mineral, los huevos, la pizca de sal, la esencia de vainilla y la mantequilla hasta formar una mezcla homogénea y más líquida que espesa.

Calienta un sartén de teflón o crepera, en caso de que tengas una. Cuando esté caliente, agrega la mezcla con una cuchara sopera y forma un círculo con ayuda de alguna palita de madera, tiene que quedar uniforme. Voltea cuando comiences a ver pequeñas burbujas. Rellena de queso crema y memelada y decora con chocolate líquido y lo que desees.