Panque de avena con amaranto y chocolate

Name: Panque de avena con amaranto y chocolate
Yield: 2 o 3 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza Hojuelas de avena; 1 taza Amaranto; 1 taza Harina de trigo; 3 pzas Huevos; 1 taza Leche; 1 cucharada pequeña Royal; 1 cucharada Vainilla; 1/2 cucharada Chocolate en polvo; 1/2 cucharada Azúcar o stevia (opcional); 1/2 cucharada Aceite o mantequilla derretida; al gusto Azúcar glass

Regina Loz @reginaloz98

Panque de avena con amaranto y chocolate

Regina Loz @reginaloz98

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Ingredientes

45 minutos

2 o 3 personas

1 tazaHojuelas de avena
1 tazaAmaranto
1 tazaHarina de trigo
3 pzasHuevos
1 tazaLeche
1 cucharada pequeñaRoyal
1 cucharadaVainilla
1/2 cucharadaChocolate en polvo
1/2 cucharadaAzúcar o stevia (opcional)
1/2 cucharadaAceite o mantequilla derretida
al gustoAzúcar glass

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezcla todo en la batidora o licuadora, hasta que la consistencia sea espesa: hojuelas de avena, amaranto, harina de trigo, huevos, leche, Royal, vainilla, chocolate en polvo, azúcar y aceite.
2

Precalienta el horno a 180° C y coloca en la estufa el refractario con la mezcla.
3

Espera 45 minutos hasta que esté dorada la parte de arriba, mete un palito de madera hasta que esté no tenga residuos del pastel y listo, decora con azúcar glass.