Conejo al ajillo con salsa de vino
Plato muy sencillo de preparar y agradecido. Si se prepara de víspera está delicioso ya que con la salsa queda muy jugoso.
Conejo al ajillo con salsa de vino
Plato muy sencillo de preparar y agradecido. Si se prepara de víspera está delicioso ya que con la salsa queda muy jugoso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salar los trozos de conejo, enharinar ligeramente y dorar en una cazuela con un poco de Aove.
- 2
Mientras se doran los trozos de conejo majar los dientes de ajo. Les quito el tallo central para que no repitan.
- 3
Una vez dorado el conejo, añadir el ajo en una esquinita para que se dore sin llegar a quemarse. Agregar el vino, el agua y la pastilla de caldo. Salar al gusto y dejar cocer a fuego bajo (5 de 9) una hora aproximadamente. A media cocción darles la vuelta.
- 4
Acompañar o bien con arroz blanco, patatas, verduras. Buen provecho!!!!!
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