Ahora me anime a hacer algo con berenjena, no me encantan así que les di otra oportunidad 🤷🏻‍♀️

Si no sabes que hacer con esta verdura, aquí te dejo una idea.

La primera que me recomendó probarla así fue mi amiga Renée y creo que una vez que toma uno la berenjena empanizada no quiere uno tomarla de otra forma es sencillamente deliciosa, queda crujiente por fuera y suave por dentro, estupenda.

Una manera diferente, fácil y más saludable de comer uno de mis platillos favoritos. 👌💖

Para comprar berenjenas se aprietan con el pulgar y si no se revierte, la berenjena no sirve, seguramente está llena de semillas y muy poca carne. Hay que cuidar que pesen poco en relación a otras semejantes para que no tengan demasiadas semillas. También hay que examinar su “ombligo” en el extremo éste puede ser redondo u oval, siempre hay que comprar las que lo tienen oval pues las que lo tienen redondo tienen más semillas.Es un plato que les encanta a los chicos y es una estupenda forma para que coman vegetales sin repelar.

Tal vez parecerá que me inspire en algún colega, pero no, se me ocurrió y como me gusta mucho lo picoso le puse el chile serrano y la verdad a mi esposa e hijas y amí nos encantó ya que todos somos Chileros! además que la berenjena contiene vitamina A B1 B2 E C y ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y rica en minerales

Probando trucos de internet, descubrimos que al hacer las quesadillas de esta forma sabia más quesosa y rica, y ahora no las hacemos de otra forma.

Hoy hace mucho calor, ya estamos en primavera, una forma sencilla, fresca y rica de disfrutar de una buena comida sin mucho ajetreo.ॐ

Las calabacitas con rajas normalmente llevan granos de elote, crema y queso, pero queda un guiso nada apto si estás contando calorías, carbohidratos y grasas. Así que buscando cocinar algo más apropiado para mi régimen alimenticio, llegué a esta versión, que también queda muy rica y es muy saludable, perfecta para incrementar la cantidad de vegetales en la dieta y acompañar cualquier platillo o comerlas en taco, tostada o solas. #saludable #DASH

Buenos días 🌞, ayer les subí en mis historias que iba a hacer estos deliciosos hot cakes , y aquí te dejo la receta de cómo los preparé !!! 👇🏻 súper para esta época cozy ☕️ #miRecetarioMX

Ayer preparé berenjena, con lo que sobró, hoy hice un omelette y le agregué queso gouda. Una receta muy sencilla pero muy rica. ॐ

Otra de mis versiones favoritas, ahora combinando las harinas. Para elaborar este pan utilicè la Oster Express Baker.