Rollitos de Merluza en salsa cremosa 🐟

Name: Rollitos de Merluza en salsa cremosa 🐟
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Merluza en filete; 200 gr Queso crema clásico blando - no los compactos; a gusto ajo picado; c/n Queso rallado; a gusto Sal y pimienta; c/n perejil; a gusto condimentos

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

✨ Antojadisima de merluza, ayer fui a comprar, pensaba que hacer y se me ocurrió esta idea! 💡Cuando vivia con mamá la hacía mínimo una vez por semana, y me encantaba! ❤️ El queso crema puede reemplazarse por crema de leche, pero de esta forma queda un poco más liviana.

Rollitos de Merluza en salsa cremosa 🐟

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

1 kgMerluza en filete
200 grQueso crema clásico blando - no los compactos
a gusto ajo picado
c/nQueso rallado
a gusto Sal y pimienta
c/nperejil
a gusto condimentos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Estirar los filetes, salpimentar y colocar por encima ajo y perejil picados, un chorrito de aceite de oliva y queso rallado. Enrollar y con escarbadientes engancharlos para que no se abran. Yo usé dos por rollito.
2

Colocar en una fuente de horno con aceite.
3

Aparte vamos con la salsa. Colocar el queso crema (puede ser crema de leche también), queso rallado, y condimentos a gusto, yo puse pimienta, pimentón, orégano, ajo y perejil picados. Colocar sobre la fuente. Poner papel aluminio por encima, yo no puse porque no tenía.
4

Cocinar por veinte o treinta minutos en el horno medio hasta que los filetes estén cocidos. Servir