Albóndigas en salsa

Name: Albóndigas en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 250 g carne molida; 80 g Harina de maíz (masa); al gusto Ajo en polvo; 8 g consomé de pollo; 2 tomates medianos maduros; 1 Chile dulce (morrón); 2 dientes ajo; 400 g Agua; 100 g Pasta de tomate con carne Roma; 1/2 cebolla; 6 orégano; 10 g Consomé de pollo; Al gusto Sazonador; 1 cda mantequilla; 2 cda culantro

Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

Albóndigas en salsa

Guardada

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Ingredientes

45 minutos en

4 raciones

🧆Albóndigas🧆
250 gcarne molida
80 gHarina de maíz (masa)
al gustoAjo en polvo
8 gconsomé de pollo
🫕SALSA🫕
2tomates medianos maduros
1Chile dulce (morrón)
2 dientesajo
400 gAgua
100 gPasta de tomate con carne Roma
1/2cebolla
6orégano
10 gConsomé de pollo
Al gustoSazonador
1 cdamantequilla
2 cdaculantro

Guardada

Paso a paso

45 minutos en

1

En un tazón revolvemos la molida, ajo en polvo, consomé y la harina.
Se hacen 16 bolitas.
2

En una olla se hierve el agua, los tomates (partidos en 4), los ajos y el chile. A fuego alto por 10 minutos.
Se licúa los ingredientes junto con el agua.
3

A fuego medio se lleva lo licuado a hervor, junto con la pasta de tomate, el sazonador, consomé, orégano, la cebolla (en tiras).
4

Se agregan las albóndigas, y se cocinan por aproximadamente 15 minutos.
Y apaga y listo a disfrutar.