Paso a paso
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Cortar todo lo que se pueda en rodajas (lo hago con una mandolina, es más rápido y queda espectacular, todo parejito, se cocina rapidísimo también)
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Fui disponiendo todo en el wok y puse, sin aceite, a cocinar a fuego lento, dejando que las verduras soltaran sus juguitos. Cuando estuvo todo encaminado agregué las papas, el boniato y la calabaza precocidas y tapé. Dejé terminar y cuando todo estuvo tierno servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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