Pasta fresca casera de espinacacas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una batidora ponemos en el vaso las espinacas las pasamos bien.
- 2
Cuando estén añadimos la harina, la yema y el aceite.
- 3
Mezclamos todo bien, cuando este amasamos bien con las.manos y ponemos en un papel film. Hacemos una bola y lo ponemos mínimo 1 hora a la nevera.
- 4
Pasado ese tiempo desenvolvemos la bola y con ayuda de una tijera la troceamos al gusto.
- 5
Ponemos una olla con agua cuando esté hirviendo ponemos la pasta.Dejamos que se cueza 2 o 3 minutos.Lo vais a ver flotar.Escurrimos.
- 6
La salsa que yo hago: Ponemos un poco de aceite y sofreímos unos ajos picados.Añadimos unos tomates cherry a la mitad y añadimos albahaca al gusto.Dejamos que se haga sobre 10 minutos a fuedo medio.
- 7
Por último emplatamos la pasta por encima la salsa y encima queso granapadano.
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