Poner en una cazuela el aceite a calentar y cuando esté listo agregamos el ajo y la cebolla cortados finamente

Se sofríen hasta que la celeste cristalina y agregamos el pollo en trozos junto con las especias de tu agrado, esto para zasonarlo, después picamos los champiñones en cuatro partes para que se sienta su carnosidad al comer

Cuando en pollo esta cocido agregamos los champiñones mezclamos y tapamos por unos tres minutos volvemos a mezclamos

Pasado este tiempo se agrega crema y se mezcla bien tapar por un minuto y se agrega el queso mezclamos hasta que el queso se haga suave y se haya incorporado a la crema... servir caliente en compañía de pasta o lo que sea de tu agrado