Wrap de atún y aguacate

Name: Wrap de atún y aguacate
Yield: 2 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 latas pequeñas de atún al agua o aceite (bien escurrido); 1 aguacate mediano; 1 zanahoria mediana; 1 tomate mediano; 1 locote/pimiento amarillo, rojo o verde mediano; Zumo de un limón; Semillas de sésamo o mix de semillas; 2 cdas aceite de oliva extra virgen; 2 tortillas integrales o pan árabe; 1 pizca sal yodada

Ana Orzuza @anita_nutri

Asunción, Paraguay

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📌Apto para planes de alimentación de reducción o mantenimiento de peso y diabéticos.

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Wrap de atún y aguacate

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Ingredientes

30 min

2 raciones

2latas pequeñas de atún al agua o aceite (bien escurrido)
1aguacate mediano
1zanahoria mediana
1tomate mediano
1locote/pimiento amarillo, rojo o verde mediano
Zumo de un limón
Semillas de sésamo o mix de semillas
2 cdasaceite de oliva extra virgen
2tortillas integrales o pan árabe
1 pizcasal yodada

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavar las verduras y cortar en rodajas o medialunas el tomate, y la zanahoria y el locote/pimiento en julianas.
2

Se puede optar por cocer a vapor las verduras, saltearlas levemente o consumirlas crudas.
3

En un bowl, mezclar las verduras con el atún, la sal, el aceite de oliva y el zumo de limón. Integrar completamente.
4

Rellenar las tortillas y agregar el aguacate cortado en medialunas, decorar con semillas de sésamo y servir.