Colocar 100 gramos de almidón en un bowl

Hacer un hoyo en el centro después colocar sal

Colocar quesos cortados y aceite, también leche (mezclar siempre)

Si la mezcla queda pegajosa, mezclar con la mano para que integre mejor(técnica poner más almidón a la mezcla) a continuación un video

Se debe de integrar bien y hacer así por las manos!

Debe quedar una masa seca y no pegada (si no se integró todo colocar un poco más de leche y seguir amasando) A la sartén con un poco de aceite

La parte divertida, hacer que vuele o se de la vuelta la masa 🫶🏻

Después acompañamos con un buen cocido (pronto la receta) o un buen café, gracias!