Esta receta es un clásico en la familia y yo creo que es la única que sabemos hacer todos pero que a mi papá es al que mejor le quedan.

Una amiga Alemana me compartió esta receta, es súper fácil de hacer y sobre todo muy saludable para comprar con la familia.

Tal vez no se vea bien pero está muy rico.

Chayotes rellenos su pulpa, cebolla, zanahoria y perejil; se gratinan con queso por encima, y se sirve con arroz blanco.

Albóndigas mexicanas de carne mixta, cebolla, arroz, huevo y galleta molida, se cuecen en una salsa de jitomates con ajo y cebolla, zanahoria y calabacín.

Esta versión tiene verdura.

S.O.S esta receta le gusta mucho a mi niño, las albóndigas tienen verdura. incluso al caldillo, le puedes agregar unas verduritas picadas y queda bien rico, yo en esta ocasión no le puse.

A mis niños les gusta mucho y les dicen huevos de dinosaurio 😄

Esta es mi receta de Albóndigas EN CALDO. Todas o casi todas las recetas llevan huevo en la mezcla de la carne molida. A mí no me gusta ponerle huevo, por eso, inventé esta forma de hacer las albóndigas. Quedan muy buenas y suaves.Cuando vayas a hacer esta receta, dile al carnicero que te de hueso blanco con la carne y aprovecha para poner a cocer un trozo de carne para deshebrar para usarla después, o procura hacerla cuando tengas caldo de res o pollo guardado en el congelador. También se puede hacer con agua y Knorr Suiza, pero no sabe igual

#YoCocinoConCookpadEsta receta me la pasó mi hermana por teléfono y la salsa queda para chuparse los dedos yo la recomiendo hasta para otros guisos o para bañar tortitas de pollo o papá 👍🎈💕 yo le puse dos chiles anchos para que pícara para que no pique con uno solo para darle colorsito 😘

Esta receta rinde para 25 porciones, normalmente uso un molde grande, pero hoy fue un pedido especial y me salieron 2 medianas y 2 pequeñas.