Tofu de lentejas con teriyaki🤔🤪😋

Name: Tofu de lentejas con teriyaki🤔🤪😋
Cuisine: colombianas
Ingredients: Brócoli cocido por 10 minutos en agua hirviendo; Zanahoria en bastones cocida por 10 minutos en agua hirviendo; cubos Berenjena cortada en; Sal, pimienta y 1 cdta de pasta de ajo; 2 cdas aceite de oliva; Para el tofu de lentejas:; Tofu de lentejas de mi recetario; 60 ml salsa soya; 1 cdta azúcar; 1 cdta fécula de maíz disuelta en 3 cdas de agua fría; Para la ensalada cortar en cubos tomate, cebolla cabezona, 1 cda de pepinillos y una pizca de sal; Arroz blanco cocido

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es un plato con zanahoria, brócoli y berenjena salteados con aceite de oliva y ajo, acompañadoscon tofu de lentejas en salsa teriyaki, arroz cocido y ensalada de pepinillos, tomate y cebolla para darle frescura...

Tofu de lentejas con teriyaki🤔🤪😋

Natalie camargo @naty9504

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Ingredientes

Brócoli cocido por 10 minutos en agua hirviendo
Zanahoria en bastones cocida por 10 minutos en agua hirviendo
cubosBerenjena cortada en
Sal, pimienta y 1 cdta de pasta de ajo
2 cdasaceite de oliva
Para el tofu de lentejas:
Tofu de lentejas de mi recetario
Tofu de lentejas a mi manera🤔🤪😋
60 mlsalsa soya
1 cdtaazúcar
1 cdtafécula de maíz disuelta en 3 cdas de agua fría
Para la ensalada cortar en cubos tomate, cebolla cabezona, 1 cda de pepinillos y una pizca de sal
Salsa 🍯de pepino🥒 agridulce🤔
Arroz blanco cocido

Guardada

Paso a paso

1

Saltear el brócoli, la zanahoria y la berenjena con el aceite de oliva, la sal y la pasta de ajo... Dorar al gusto...
2

Mezclar los ingredientes de la ensalada...
3

En la sartén con un chorrito de aceite de oliva dorar los cubos de tofu...
4

Retirar el tofu de la sartén y en esa misma mezclar la soja, el azúcar la maizena y el agua y cocinar a fuego bajo sin dejar de mezclar hasta que espese un poco... Añadir el tofu doradito, mezclar y listo...
5

Ahora si servir los vegetales salteados, el arroz y la ensalada...
6

Por último servir el tofu y la salsa...
7

Disfrutar caliente...
8

Y a comeeer...
9