Parte la carne en cuadros pequeños y después ponla en una olla a fuego lento, la sazonas y la dejas hasta que esté muy suave, después de aprox 20 minutos.

Parte los pimientos y cebolla en julianas.
Una vez que la carne esté suave agregas el pimiento y esperas a que se suavice y después le pones la cebolla.

Una vez que todo esté suave agregas aceite y un cuarto de chorizo de puerco lo fríes y revuelves y se vuelve a sazonar con ajo en polvo, pimienta, sal y comino y listo! Se acompaña con arroz rojo o blanco