Medallones o hamburguesitas de mijo con espinaca
Buenas! Descubrí el mijo gracias a mi nutricionista, me lo incluyó en el plan así es que tuve que investigar qué era, y como se comía jajaja así es que acá mi primer receta que me salió RI QUI SI MA. Combine con algo que amo que es la espinaca, así es que les dejo el paso a paso
Medallones o hamburguesitas de mijo con espinaca
Buenas! Descubrí el mijo gracias a mi nutricionista, me lo incluyó en el plan así es que tuve que investigar qué era, y como se comía jajaja así es que acá mi primer receta que me salió RI QUI SI MA. Combine con algo que amo que es la espinaca, así es que les dejo el paso a paso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar y rehogar la cebolla y el ajo con condimentos
- 2
Poner a hervir el mijo por 20 min. Una vez que se cumple, dejas tapado y apagas el fuego. Se va a multiplicar y a absorber el agua
- 3
En un bowl vas a cortar la espinaca cruda y salpimentar y agregar mix de semillas
- 4
Una vez que tengas todo cocido, escurrido, rehogado, etc. Vas a poner en un bowl y a mixxeeaaaarrrr. Antes que me pregunten, el bowl antisalpicaduras para licuar y mixear es de Avon y lo vendo yo, chivo? Claro que sí
- 5
Podés dejar la mezcla en la heladera, para luego formar las bolitas o las hamburguesitas. Opcional; le pones queso en el medio.
- 6
Yo las mande al freezer y las tengo para cuando pinta comer algo rico. El mijo es tipo un cereal sin gusto así es que es bastante maleable a la hora de condimentar y dar gustos diferentes. Se cocina en horno o en plancha 10 de cada lado y listo, se tiene que dorar nomás, porque todo ya está cocinado
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)