Lomo de res en salsa de epazote, elotes horneados y puré de plátano

Name: Lomo de res en salsa de epazote, elotes horneados y puré de plátano
Yield: 1 porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr lomo de res; 90 gr mantequilla; 1 pizca romero; 100 gr Epazote; 1 pza plátano; 100 ml crema; 10 gr mantequilla; 20 ml leche; 1 pza elote; cantidad necesaria mantequilla

FERNANDO DANIEL BENITEZ AQUINO @cook_28445062

Lomo de res en salsa de epazote, elotes horneados y puré de plátano

FERNANDO DANIEL BENITEZ AQUINO @cook_28445062

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Ingredientes

40 minutos

1 porción

200 grlomo de res
90 grmantequilla
1 pizcaromero
100 grEpazote
puré de plátano
1 pzaplátano
100 mlcrema
10 grmantequilla
20 mlleche
elote horneado
1 pzaelote
cantidad necesariamantequilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Salpimentamos la carne y ponemos mantequilla en la sartén y sellamos.
2

Ponemos un poco de romero y tapamos la sartén.
3

Metemos el plátano con cáscara al horno hasta que se habrá por si solo.
4

Macacamos, agregams leche y la crema.
5

Agregamos la mantequilla derretida.
6

Para los elotes, cortamos el elote, lo embarramos con mantequilla y horneamos por 10 min a 180º C°.
7

Presentamos.