~ Budín integral con frutos secos 🥜🌰🧉

Name: ~ Budín integral con frutos secos 🥜🌰🧉
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina integral; 1 taza harina de garbanzos o harina de avena; 2 huevos; 1 chorrito esencia de e; 1/2 taza agua; 1 puñado y medio de frutos secos; 1/2 taza azúcar; 2 1/2 cucharadita y media de polvo de hornear; 2 dedos de taza de aceite girasol

Gaby Thiessen @gabyta07

Busqué varias recetas e hice con lo que tenía en casa. Sale muy húmedo y como los ingredientes tienen fibra comes en la medida justa.

~ Budín integral con frutos secos 🥜🌰🧉

Gaby Thiessen @gabyta07

Busqué varias recetas e hice con lo que tenía en casa. Sale muy húmedo y como los ingredientes tienen fibra comes en la medida justa.

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Ingredientes

45 minutos

8 porciones

1 tazaharina integral
1 tazaharina de garbanzos o harina de avena
2huevos
1 chorritoesencia de e
1/2 tazaagua
1 puñadoy medio de frutos secos
1/2 tazaazúcar
2 1/2 cucharaditay media de polvo de hornear
2dedos de taza de aceite girasol

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar los huevos con el azúcar, la esencia y el aceite
2

Añadir la taza de harina integral, mezclar con cuchara. Una vez integrado agregar el agua.
3

Incorporat la taza de harina de garbanzos u otra taza de harina integral, sino también harina de avena. Lo que tengas en tu alacena. La harina de garbanzos lo obtuve licuando los garbanzos (mejor si tenés procesadora)
4

La masa debe quedar espesa, no debe ser fuido. En ese momento agregar el puñado de frutos secos picado al gusto.
5

Verter la preparación en una budinera aceitada y enharinada. El medio puñado de frutos secos esparcirlo por arriba. Llevar a horno mínimo por 45 minutos aproximadamente. Desmoldar tibio.