Lavar los zapallos y hacer un corte circular en la parte superior, sacar el relleno colocar por dentro sal pizcas de gruesa y hervir por ambos lados.

Picar los ingredientes, condimentar y saltear, a su vez hervir el arroz.

Una vez que retiras y escurris todo, dejar reposar todo por 5 minutos.
Comenza el armado a tu gusto; en mi caso usé queso crema, pero podes usar lo quieras para rellenar.

Hornear entre 7-10 minutos a 170°.
Y listo a comer! Yo las acompañé con unas empanadas.