Albóndigas en salsa de tomate
Un platillo que no puede faltar en nuestra comida #albóndigas y acompañadas con arroz hace la combinación perfecta!!!
Albóndigas en salsa de tomate
Un platillo que no puede faltar en nuestra comida #albóndigas y acompañadas con arroz hace la combinación perfecta!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una licuadora, el huevo, la cebolla, el perejil previamente picado, ¼ de cucharadita de sal y molemos esa mezcla.
- 2
En un tazón ponemos la carne molida y agregamos la mezcla.
- 3
Integramos toda la mezcla en la carne y vamos formando las albóndigas, aproximadamente salen de 10 a 12 albóndigas de buen tamaño.
- 4
En una cacerola vamos a agregar aceite y sellamos las albóndigas. Las retiramos del fuego y reservamos.
- 5
En la licuadora agregamos los tomates, cebolla, ajo, hiebas de olor, ¼ de cucharadita de sal y media taza de agua, molemos y freímos en la misma cacerola donde sellamos las albóndigas.
- 6
Ya que este cocido el tomate, agregamos las albóndigas y dejamos que se cuezan por 20 minutos a fuego bajo. Si se quieren un poco más caldoso agregamos media taza de agua, de igual forma probamos si hiciera falta más sal, le agregamos al gusto.
- 7
Para acompañar podemos servirlas con espagueti o arroz.
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