Cremamos la manteca junto al azúcar. Luego agregamos la vainilla y el huevo. Mezclamos bien y por último agregamos la harina. Formamos una masa. La colocamos entre dos papel film, estiramos hasta obtener un grosor de aproximadamente 0, 5 mm. La cubrimos con el film y llevamos a la heladera por aproximadamente 30'.

Transcurrido ese tiempo encendemos el horno a 180°. Retiramos el film y colocamos la masa sobre la mesada. Yo utilicé la parte trasera de un adaptador de puntero para cortar los cilindros. El tamaño va a gusto de como lo queramos presentar. Disponemos sobre una lámina siliconada o chapa enmantecada y Horneamos por unos minutos hasta ver qué se doran los bordes.

Dejamos enfriar. En una manga sin puntero colocamos el dulce de leche. Derretimos los chocolates. Para que queden unos picos perfectos debemos ejercer presión e ir soltando el dulce de leche sobre la galletita. Cuando veamos alcanza la altura deseada dejamos de presionar rápidamente y retiramos la manga. Los introducimos al chocolate con el pico hacia abajo.

Dejamos secar y después solo resta disfrutarlos!!!!