Gelatina de piña y zanahoria🍍🥕🥥

Name: Gelatina de piña y zanahoria🍍🥕🥥
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 sobre gelatina sabor coco; 2 tazas leche; 1 lata leche evaporada; 1 taza zanahoria rallada; 1 taza y media piña en almíbar

Bibi García @Bibi

En realidad sabe a piña y coco, el truco es que la zanahoria por lo crujiente nos va a dar la sensación del coco.

Gelatina de piña y zanahoria🍍🥕🥥

Bibi García @Bibi

En realidad sabe a piña y coco, el truco es que la zanahoria por lo crujiente nos va a dar la sensación del coco.

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Ingredientes

30 min+refrig

8 raciones

1 sobregelatina sabor coco
2 tazasleche
1 lataleche evaporada
1 tazazanahoria rallada
1 tazay media piña en almíbar

Guardada

Paso a paso

30 min+refrig

1

Poner a calentar la leche a fuego medio bajo, hay que mover constantemente por que se pega. Cuando aparezcan burbujitas agregar la gelatina y apagar, seguir moviendo hasta que disuelva por completo.

Desmoldar fácil la gelatina
2

Agregar la leche evaporada, mezclar.
3

Mientras escurrimos la piña y picamos en cubitos. Cuando la mezcla de gelatina esté al tiempo vaciamos a un molde y vamos agregando zanahoria y piña.
4

Llevamos a refrigerar por unas horas y servimos.

Trucos

Desmoldar fácil la gelatina

Con el molde limpio y bien seco, pasamos una servilleta de papel levemente impregnada de aceite, el que se guste, no va a trasferir ningún sabor ni olor, lo frotamos por todo el molde especialmente es esquinas o hendiduras.

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