Budín de pan XL

Name: Budín de pan XL
Yield: 2 budines
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr pan sin corteza; 2 1/2 litros leche; 2 taza azúcar; 14 huevos; 2 cdas esencia de vainilla; ralladura de una naranja; caramelo:; c/n azúcar

Mayra Gaitan @cook_2682742

Córdoba

Esta receta salio porque tenía mucho pan acumulado. Y para no desperdiciarlo lo hice budín.
De esta receta salen dos budines de un savarin de 26 cm.

Budín de pan XL

Mayra Gaitan @cook_2682742

Córdoba

Esta receta salio porque tenía mucho pan acumulado. Y para no desperdiciarlo lo hice budín.
De esta receta salen dos budines de un savarin de 26 cm.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

2 budines

600 grpan sin corteza
2 1/2 litrosleche
2 tazaazúcar
14huevos
2 cdasesencia de vainilla
ralladura de una naranja
caramelo:
c/nazúcar

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Cortar el pan en cubos. Y remojarlos con la leche, la vainilla y la ralladura de naranja y Dejarlo reposar toda una noche.
2

En otro bol desligar los huevos. sin batirlos en exceso.
3

Agregar el azúcar a la mezcla de pan y luego agregar los huevos.
4

Hacer el caramelo y ponerlo en el molde deseado. Y rellenar casi hasta el borde y tapar con papel aluminio.
5

Tener en cuenta que el molde que usemos tiene que entra en una bandeja alta para el baño maría.
6

Llevar a horno medio en baño maría. Aproximadamente 2 horas o hasta que al insertar un cuchillo este salga sin mezcla.