Puré de papas con zanahorias
Rápido, fácil, se tarda más en poner las papas blandas que en el resto, pero en unos 20 minutos ya lo tienes
Puré de papas con zanahorias
Rápido, fácil, se tarda más en poner las papas blandas que en el resto, pero en unos 20 minutos ya lo tienes
Paso a paso
- 1
Hierves las papas y las zanahorias ya peladas (si quieres que tarde menos en ablandarse hiervelas troceadas) hasta que al pincharlas estén blandas
- 2
Escúrrelas y machácalas, luego le añades todos los ingredientes, las cantidades son orientativas, el aceite y la leche es para que se ponga más suave el limón y la sal depende de si te gusta más o menos salado
- 3
Ya está, emplata y si quieres lo puedes adornar con perejil fresco o aceitunas. También puedes sustituir las zanahorias por espinacas, si lo haces refríe las espinacas una vez hervidas con un poco de ajo en polvo o picadito
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