Ensalada de zanahorias estilo marroquí

Name: Ensalada de zanahorias estilo marroquí
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Unas 5 Zanahorias; Aceite, ajo, comino, perejil

Vir @lamadredeana

Andalucia

En casa la hemos comido siempre así, Andalucía tiene muchas recetas con aires marroquíes y sefardíes

Ensalada de zanahorias estilo marroquí

Vir @lamadredeana

Andalucia

En casa la hemos comido siempre así, Andalucía tiene muchas recetas con aires marroquíes y sefardíes

Guardada

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Ingredientes

menos de 30 m

2 raciones

Unas5 Zanahorias
Aceite, ajo, comino, perejil

Guardada

Paso a paso

menos de 30 m

1

Hierve las zanahorias peladas y cortadas a rodajas
2

En un mortero echa un chorro de aceite (3 o cuatro cucharadas, si ves que es poco le añades a gusto) y uno o dos dientes de ajo muy picaditos
3

Machacalo y añadeselo a las zanahorias una vez escurridas y frias
4

Añade comino molido y perejil (si el perejil es seco de bote te recomiendo lo guardes en la nevera, dura más)
5

Y listo. Puedes cambiar el ajo picado por ajo en polvo, eso ya depende del gusto