⛰️ Picar la cebolla y poner a rehogar con una hojita de laurel 🍃 apenas unos minutos y agregar el repollo cortado finito (tampoco tanto) ir revolviendo cada tanto, salpimentar y condimentar a gusto, yo usé romero. Cuando ya esté blandito apagar el fuego y agregar un huevo, mezclar.

⛰️ Para la masa: poner las harinas y la sal, revolver, en el centro el aceite y agua tibia hasta formar la masa. Dejar reposar (esto mejor hacerlo antes del relleno así le damos ese tiempo de descanso a la masa) Luego estirar y colocar el relleno, distribuir pedacitos de queso cremoso y queso roquefort. Cerrar la masa tipo empanada gigante, yo la pinté con mayonesa y mostaza y espolvoreé semillitas.

⛰️ Llevar a horno bajo 35 minutos aprox. Hasta que esté doradita. Listo ✅️