Hot cakes sin gluten y sin azúcar
Encontré en el súper una premezcla para hot cakes sin gluten y tenía que probarla! La marca se llamaba Jinca. Realmente en ingredientes se parece mucho a una harina tradicional sin gluten así que decidí darle mi propio toque adaptando la receta de hot cakes de arroz que tengo en mi recetario a esta mezcla. Me gustaron mucho tanto que creo que la volveré a comprar pronto! Si no la consigues puedes reemplazar por premezcla sin gluten y agregar polvo para hornear como mencioné en ingredientes.
Hot cakes sin gluten y sin azúcar
Encontré en el súper una premezcla para hot cakes sin gluten y tenía que probarla! La marca se llamaba Jinca. Realmente en ingredientes se parece mucho a una harina tradicional sin gluten así que decidí darle mi propio toque adaptando la receta de hot cakes de arroz que tengo en mi recetario a esta mezcla. Me gustaron mucho tanto que creo que la volveré a comprar pronto! Si no la consigues puedes reemplazar por premezcla sin gluten y agregar polvo para hornear como mencioné en ingredientes.
Paso a paso
- 1
Agregar los secos a un recipiente. Luego agregar las claras, el agua, el vinagre y batir hasta integrar
- 2
Colocar la mezcla en un sartén engrasado y cuando comiencen a verse burbujitas dar vuelta.
- 3
Yo los seví con una compota de frutos rojos en microondas que es tan fácil que creo que se merece su receta. Sólo los colocas en el micro con jugo de limón y endulzante y los cocinas durante aproximadamente 1 minuto.
- 4
Estos son los ingredientes de la premezcla.
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