Poner todos los ingredientes en una licuadora hasta que la mezcla quede homogénea y con una consistencia espesa. Si está demasiado espesa que cuesta verterla en la sartén, agregar leche de a cucharadas hasta lograr que sea un poco más líquida.

Calentar a fuego medio un sartén antiadherente o, en caso de que no lo sea, ponerle un poco de aceite o manteca. Cuando esté bien caliente, verter un poco de la mezcla sin mover el vaso de la licuadora para que caiga lo más parejo posible.

En el momento que aparecen burbujas en la superficie del panqueque, es el momento de darlo vuelta y cocinar unos segundos más del otro lado.