Pisar la banana y agregar el huevo, mezclar.

Agregar avena, harina de almendras, vainilla y polvo de hornear, mezclar.

Con una cuchara poner en la asadera aceitada y cocinar a fuego medio por 15 minutos.

Yo agregué pedacitos de dulce de membrillo, se pueden agregar frutos secos, semillas, chispas de chocolate, etc. O simplemente no agregar nada.
La harina de almemdras puede ser reemplazada por otra harina, incluso por más avena.