Pelar el kilo de papas y cortar en cubitos, agregarlas en agua hervida
Hacer puré,le podes agregar sal y nuez moscada

Colocar los 250cc de soja en un bowl y verter agua caliente hasta cubrir, hidratar 15/20 min
Y hervir los 4 huevos

Cortar las cebollas, el morrón, los ajos, y el puerto y llevar a una olla para sofreír
Condimentar a gusto

Una vez hidratada la soja, colar y procesar, agregarla a la olla con las verduras y los huevos duros ya picados
Mezclar hasta integrar todo