Papas fritas en copa bañadas con huevo poché

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#x2mangos - no las freí , las cocine al horno
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar las papas bastón, las hice al horno, no fritas (pueden usar papas congeladas de paquete)
- 2
Poner en una cacerolita agua a hervir, agregar unas gotas de vinagre de alcohol, cascar el huevo, volcar, hacer un remolino con un tenedor o cuchara para que la clara envuelva al huevo, cocinar aprox 3´
- 3
Poner las papas en un vaso de boca ancha (tipo los de whisky) o copa alta, agregar el huevo
- 4
Más papas arriba, salar
- 5
Esta forma se había hecho popular en Mar del Plata hace muchos años caminar por la arena, la playa de un hotel famoso comiendo las papas bañadas por el huevo poché
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16466332
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gelatina de agua en vasitos para vender o para dar en fiestas 🥰🥰 Gelatina de agua en vasitos para vender o para dar en fiestas 🥰🥰
Me encantan las gelatinas de agua, soy fan de las gelatinas. No tiene mucha ciencia hacerlas, ¡son muy ricas! 😋😋 Son para todas las edades, chicos y grandes.Mi favorita: frutos rojos, fresa, piña y uva. 🥰🥰 faby gonzalez🇲🇽🌻🌹 -
Cheesecake individual de fresa en microondas Cheesecake individual de fresa en microondas
Cuando la dieta nos pide reducir el consumo de grasas, azúcares, etc. etc. tenemos que usar el ingenio para crear alternativas light de las recetas tradicionales. Así surgió esta versión, en porciones controladas y con ingredientes light. Además, es mi aportación para la #academia de supervivencia de postres que está terminando. Como #miayudante utilicé dos: la licuadora y el microondas, útil no sólo para recalentar. #saludable #tallerdefoto LuzMa SG -
Pastel individual Pastel individual
Después de tanto tiempo sin entrar a la cocina volvemos con un antojo que lo puedes hacer en una hora (o más) , y lo mejor lo puedes decorar como gustes ✨El molde (aunque hay algunas marcas que manejan de ese tamaño) lo hice con latas de atún súper limpias y desinfectadas para evitar olores y sabores 👌🏻. También busqué otra forma de hacer algo porque algunas personas no tienen horno o, como yo, no lo quieren usar para algo tan pequeño 😂, pero si gustan hacerlo así es con 180°C por 20 minutos Fer Santiago -
Pan bolillo duro, convertido en pizzas individuales Pan bolillo duro, convertido en pizzas individuales
Aquí en México generalmente el pan bolillo se pone duro muy rápido hay que dejarlo en bolsa plástica para que no endurezcan tanto. Pero hay días que se nos olvida por alguna razón y pummm se convierten en unas piedras, aquí te explico que hice para salvarlos.Te dejo la receta de mi última preparación, no debe ser exacto es solo referencia. Angel Prada -
Tortilla de huevo con papas Tortilla de huevo con papas
Tratando de aprender a hacer la tortilla española y procurando aligerar el almuerzo este inicio de año quise intentar hacerla. Esperemos que salga bien😊#EneriLigero Lily Glez. Caraza -
Papas en espiral Papas en espiral
Estas papas quedan muy coquetas y son relativamente fáciles. Mercedes Cossío -
Papas rellenas Papas rellenas
Estas papas son deliciosas, perfectas como acompañamiento de una carne o un pescado. #4x4 Mercedes Cossío -
Pescado empapelado con papas Pescado empapelado con papas
Me encanta cocinar al vapor, porque es la forma de cocimiento más rápida y además la comida se cocina en su propio jugo, este pescado sale muy bueno. Mercedes Cossío -
Papas al horno rápidas Papas al horno rápidas
Estas papas son muy sencillas y sobre todo rápidas Mercedes Cossío -
Papas fritas con crema y queso ❤️ Papas fritas con crema y queso ❤️
Ahora me entero que esta receta es muy poco común. Pensé que todos las hacían y no. Es súper fácil de hacer y quedan riquísimas. Ojalá puedan hacerlas y me dicen que tal Priscila Fuentes Sanchez -
Arroz con huevo Arroz con huevo
Sé que a todos nos ha pasado que el refrigerador está vacío, ya sea por falta de tiempo o falta de dinero. Esta receta es mi salvación en esas ocasiones! #facilyrapido Berenice Jasso -
Guarnición de papas a las finas hierbas Guarnición de papas a las finas hierbas
Realmente me gustan las papas y siempre trato de ser creativa, quedaron riquísimas, las recomiendo mucho, ahora que prendan el horno en Navidad pueden meter también a cocer ésta delicia😋 Berenice Jasso
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16466332
Comentarios