Omelette de achicoria relleno
Es un plato que hice para mis hijas.. con la intención que aprendan variedad , que con pocas cosas que tengas en la heladera podes preparar un almuerzo además de nutritivo , rápido .. para cuando no hay mucho tiempo , y necesitás con poco saciar el hambre..
Omelette de achicoria relleno
Es un plato que hice para mis hijas.. con la intención que aprendan variedad , que con pocas cosas que tengas en la heladera podes preparar un almuerzo además de nutritivo , rápido .. para cuando no hay mucho tiempo , y necesitás con poco saciar el hambre..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la licuadora colocar la achicoria, los huevos, sal y condimento. Y licuar hasta que se pique bien la verdura.
- 2
Separar en 3 partes iguales la mezcla y cortar los quesos en pedacitos, y tener a mano estos con el jamón y el trigo para preparar los omelettes
- 3
En una sartén rociar aceite para que no se pegue, colocar una parte de la mezcla unos segundos hasta que se despegue, dar vuelta y colocar 2 fetas de jamón, en un lateral una cda de trigo, y una parte de queso fresco y roquefort, y arrollar, retirar así no se quema. Repetir hasta terminar los 3 omelettes
- 4
Colocar cada uno en un plato y acompañar con ensalada a elección previamente preparada.
- 5
Nota..
Se puede omitir el trigo o colocar otro cereal o legumbre que se tenga hervido previamente o que haya sobrado. La achicoria yo la saqué de la quinta, pero puede ser acelga, rúcula, espinaca.. lo que desee. Se puede agregar tomate picado, aceitunas, etc.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios